Digitální udírna Borniak BBDS-NW-150-CZ-wifi nerez

Novinka v sortimentu – chytré digitální udírny Borniak NW s WiFi. Tyto modely přinášejí všechny výhody řady N a navíc možnost ovládání odkudkoli pomocí mobilní aplikace BORCOOK.

Hlavní výhody řady NW:

• Ovládání přes mobilní telefon (iOS / Android)
• Přehledné nastavení teploty, času a generátoru kouře
• Možnost sledovat teplotu sond v reálném čase
• Automatické i manuální režimy, hotové recepty i vlastní programy
• Až 8 hodin nepřetržitého provozu generátoru kouře bez doplňování

Udírna Borniak BBDS-NW-150 Wi-Fi přináší autentickou chuť tradičního uzení a zároveň pohodlí nejmodernějších technologií. Prostorná komora o objemu 150 litrů pojme až 20 kg masa, ryb či sýrů, což z ní činí ideální volbu pro velké rodiny, nadšence i menší gastronomické provozy. Díky WiFi modulu a aplikaci BORCOOK máte celý proces uzení plně pod kontrolou – teplotu, čas i generátor kouře nastavíte odkudkoli přímo z telefonu nebo tabletu.

Pohodlné WiFi ovládání

Digitální panel a intuitivní mobilní aplikace BORCOOK umožňují snadno nastavit teplotu, čas i program uzení. Aplikace nabízí databázi osvědčených receptů, možnost tvorby vlastních programů i praktické tipy. Stačí nastavit a udírna už vše obstará sama.

Stabilní a bezstarostný provoz

Automatické podávání dřevní štěpky udržuje generátor kouře v chodu až 8 hodin bez nutnosti zásahu. Díky tomu je proces uzení stabilní a výsledné produkty vždy dokonale propečené a šťavnaté.

Velkorysá komora pro všestranné použití

Objem 150 litrů a maximální kapacita 20 kg dělají z udírny ideální řešení pro přípravu velkých dávek najednou. Rozsah teplot až 150 °C vám umožní experimentovat – od studeného uzení, přes horké uzení, až po pečení či sušení ovoce a hub.

Přesnost a kvalita zpracování

• Dvě vestavěné sondy poskytují přesné měření teploty uvnitř masa.
• Celonerezová konstrukce (ocel 1.4016) zajišťuje odolnost, dlouhou životnost a snadnou údržbu.
• Kvalitní izolace a magnetické dveře udržují stabilní teplotu a bezpečný provoz.
• Autentická chuť s přírodními štěpkami
• Použití přírodních dřevěných štěpek Borniak (až 9 druhů) vám umožní míchat chutě a vůně dle vlastní fantazie a dosáhnout tak jedinečných výsledků.

Přečtěte si více o udírnách značky Borniak!