Menu
Menu
Elektrické udírny s generátorem kouře Borniak
pro začátečníky i profesionály
Můžeme nastavit:
1. dobu výhřevu udírny
2. dobu vyvíjení kouře generátorem
3. dobu vysoušení ventilátorem
Můžeme nastavit:
Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli, ale vnější plech je z aluzinku.
Vnitřní část udírny je vyrobena z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Vnější část udírny je leštěná nerezová ocel.
Samotná udírna k vám dorazí bezpečně zabalená do pevné kartonové krabice. Součástí balení udírny jsou všechny potřebné komponenty k prvnímu uzení. Součástí balení je: udírna, generátor kouře, gumové stavitelné nožky, klika, madla na přenos udírny, komínek, řídící jednotka, misky, odkapový plech, rošt, 3 udící tyče, 5 jednoduchých a 5 dvojitých háčků, 10 l štěpky. Udírnu je potřeba jenom jednoduše dle návodu poskládat. Je to daleko jednodušší než složit skříň z Ikea.
Celkově nová konstrukce udící komory a vylepšené těsnění zajistí, že se kouř dostane jenom tam, kam má. Lepší průchodnost kouře je podpořena i novou konstrukcí odkapávacího plechu. V udírnách Borniak je rovnoměrně rozprostřený kouř a není potřeba žádný přímý oheň.
Nová 100 % přírodní štěpka byla speciálně vyvinuta tak, aby nedocházelo k žádnému hoření. Dřevěné štěpky fungují skoro jako koření v závislosti na druhu stromu, ze kterého byly získány. Některé jsou vhodnější pro ryby, jiné pro vepřové a jiné pro drůbež. Kouř ze spálené dřevní štěpky proniká hluboko do produktu a dodává mu barvu a aroma odpovídající použitému druhu dřeva.
Štěpky Borniak jsou zcela přírodní – bez chemických přísad, kůry, prachu, silic, smůly a jakékoli kontaminace.
Nové BBQ udírny mají výkonnější spirály pro dosažení vnitřní teploty na úpravu BBQ. U 70 litrového provedení je to 1000W a u větších 150 litrových udíren je to 1900W. Nové udírny jsou schopny udržovat teplotu až do 150 °C. Trhané maso nikdy nebylo jednodušší na přípravu. Především v zimě má udírna lepší vlastnosti než většina grilů. Udírny jsou dvouplášťové s izolací pro lepší udržení vnitřní teploty.
Udírny Borniak jsou vyrobené v EU a splňují veškeré evropské standardy, regulace a směrnice. Materiály a příslušenství jsou určené a schválené pro styk s potravinami. Vnitřek všech udíren je vyroben z kvalitní nerezové oceli. Složení štěpky Borniak je ve 100 % ze dřeva.
S udírnou Borniak máte kouř pod kontrolou. Pokud máte časovač, tak si nastavíte, kdy má kouřit a kdy má jenom topit. Dále kvalitní těsnění udící komory udržuje kouř v komoře, a proto je potřeba mít komínek stále otevřený, aby se kouř v udírně zbytečně nehromadil.
Kvalitní a silné magnety udrží udírnu zavřenou i při silném větru.
Ve všech ohledech přišel Borniak s nějakými vylepšeními. Celkově mají udírny lépe utěsněnou komoru. Nastavitelné pevné kovově/gumové nožičky. Jsou stabilní i při pořádné náloži masa. Apple ke svým produktům kabely přestal dávat, Borniak je naopak zesílil, aby byly schopny přenášet vyšší proud pro větší výkon BBQ udíren. Nový design odkapávacího roštu zajistí lepší průchodnost kouře.
Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.
Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky (nejsou součástí balení), která podpoří lepší pohyb udírny.
Změnila se konstrukce vnitřní i vnější komory, která je zesílená. Udírna má inovovanou izolaci, nové modely mají také vylepšené těsnění.
Nové modely jsou vybaveny zesílenou elektronikou typu 1.5CZ.
Robustní panty pevně drží dveře na svém místě.
Generátor kouře GD / GDS má rozhodující vliv na úspěšnost uzení – zajišťuje rovnoměrnou produkci kouře, která vzniká při spalování dřevěných štěpek Borniak. Štěpka Borniak zaručuje nejlepší uzenářské výrobky bohaté na chuť kouře a okouzlující barvu.
Říká se, že bez požáru není kouř. Máme jiný názor. Kouřové štěpky, které procházejí zařízením, nejsou spáleny plamenem, ale vhodnou teplotou. Jednorázové plnění násypky umožňuje u většiny výrobků kouřit bez přidávání třísek během procesu.
Generátor kouře byl vytvořen pro použití s udírnami Borniak, nicméně není nic, co by zabránilo jeho použití s jinými zařízeními, pokud mají správné upevnění. Přístroj pracuje s komorami o kapacitě až 200 litrů.
| Název | UWD-N-70 | UWD-N-150 | BBDS-N-70 | BBDS-N-150 | UWD-NT-70 | UWD-NT-150 | BBDS-NT-70 | BBDS-NT-150 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Objem |
70 l |
150 l |
70 l |
150 l |
70 l |
150 l |
70 l |
150 l |
|
Ovládání |
Digitální |
Digitální |
Digitální |
Digitální |
Digitální |
Digitální |
Digitální |
Digitální |
|
Časovač |
ne |
ne |
ne |
ne |
ano |
ano |
ano |
ano |
|
Materiál vnitřní |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
|
Materiál vnější |
Alu-zinek |
Alu-zinek |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
Alu-zinek |
Alu-zinek |
nerezová ocel |
nerezová ocel |
|
Maximální teplota |
do 120 °C |
do 120 °C |
do 150 °C |
do 150 °C |
do 120 °C |
do 120 °C |
do 150 °C |
do 150 °C |
|
Napětí |
230 V |
230 V |
230 V |
230 V |
230 V |
230 V |
230 V |
230 V |
|
Výkon |
615 W |
1515 W |
1115 W |
2015 W |
615 W |
1515 W |
1115 W |
2015 W |
|
Počet pozic |
6 |
7 |
6 |
7 |
6 |
7 |
6 |
7 |
|
Max. zatížení |
10 kg |
20 kg |
10 kg |
20 kg |
10 kg |
20 kg |
10 kg |
20 kg |
|
Rozměr udící komory |
30x40x59 cm |
42x49x71 cm |
30x40x59 cm |
42x49x71 cm |
30x40x59 cm |
42x49x71 cm |
30x40x59 cm |
42x49x71 cm |
|
Záruka |
24 měsíců |
24 měsíců |
24 měsíců |
24 měsíců |
24 měsíců |
24 měsíců |
24 měsíců |
24 měsíců |
udime-grilujeme.cz
Plumlovská 3614 – Prostějov
+420 739 041 041
info@udime-grilujeme.cz
