Digitální udírna Borniak BBDS-N-150 (2024)

Ve spolupráci s firmou Borniak představujeme nový model udíren vyvinutý pro český a slovenský trh!

Nová řada udíren nabízí několik vylepšení:

• Odkapávací miska – Zlepšené proudění vzduchu a odstraňování tuků díky nové odkapávací misce.
• Nastavitelné nožičky – Možnost výměny nožiček za kolečka (není součástí balení) pro snadnější pohyb udírny.
• Zesílená konstrukce komory – Změněná konstrukce vnitřní i vnější komory a zesílená izolace. Také nové těsnění a prvky elektroinstalace typu 1.5CZ.
• Zesílená elektronika – Nové modely mají zesílenou elektroniku typu 1.5CZ a inovované těsnění řídící jednotky.
• Vylepšené balení – Lepší balení pro bezpečnější transport nových modelů k vám!
• Nová BBQ nerezová miska.

Tato udírna je vyrobena z leštěného nerezového plechu, který jí dodává nejen krásný vzhled, ale také splňuje vysoké hygienické standardy. Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli, která je ideální pro uzení studeným kouřem i teplým kouřem v rozmezí od 45°C až 150°C. Díky jednoduché obsluze může každý dosáhnout profesionálních výsledků s dokonalou chutí kouře. Elektronický ovládací panel umožňuje přesnou regulaci teploty (s maximální teplotou do 150°C) a snižuje provozní náklady. Tato udírna s kapacitou 150 litrů a 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených produktů. Díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním je tato udírna velmi účinná a energeticky úsporná. Pro použití studeného kouře je nutné dokoupit adaptér studeného kouře, hadici a ventilátor zvlášť.

V balení najdete nerezovou misku na tuk a vodu, která slouží k zachycení popela. Hustotu kouře můžete snadno regulovat pomocí komínové klapky podle potřeby. Generátor udírny produkuje konstantní a optimální kouř po dobu až 8 hodin, vše závisí na druhu štěpky. Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů. Pro prevenci mechanického poškození doporučujeme používat originální štěpku Borniak. Pokud použijete jinou štěpku, existuje velká pravděpodobnost poškození generátoru. Udírna má čtyři nastavitelné nožičky (kolečka jsou volitelně k dispozici) zabudované v zesílené spodní konstrukci.

Všechny naše udírny jsou pečlivě zabaleny do speciálních kartonových krabic, které zajistí, že vám výrobek dorazí v neporušeném stavu. Každá udírna má unikátní výrobní číslo, které usnadní identifikaci při případném servisu, který je k dispozici u nás v České republice. Nemusíte se tedy obávat, že byste měli problémy s opravou vaší udírny.

Obsah balení

Udírna, ovládací panel, generátor kouře, závěsné tyče udírny 3ks, odkapávací tác, nastavitelné nožky 4ks, miska na vodu 2ks, držadla na přenášení 2ks, dveřní madlo, komín s klapkou, víko generátoru kouře, odkapávač pod komín, napájecí kabel 2ks, prodlužovací kabel pro GK, dřevěná štěpka 2L 5 ks, rošt, háčky, BBQ mísa

Vyrobeno v EU. Výrobek je v souladu s evropskými směrnicemi a nařízením. Materiály udírny a příslušenství jsou určené a schválené pro styk s potravinami. Kolektivní poplatek Elektrowin a Ekokom již uhrazen.

Přečtěte si více o udírnách značky Borniak!