Začněte své dobrodružství uzením

Analogové elektrické udírny s generátorem kouře

Výrobky s podmanivou vůní a jedinečnou chutí. Žádné chemikálie, žádné konzervanty.

Při navrhování našich udíren jsme chtěli, aby klíčové procesy uzení probíhaly automaticky, aniž by to uživateli způsobovalo jakékoli problémy. Je to zařízení pro každého - zapnete ho a začnete udit.

logo borniak

 

Velikosti udírny

Malá 70

Ideální pro každou příležitost

malá 70

 

Udící komora má kapacitu 70 litrů. Pojme až 10 kg masa nebo až 8 kg klobásy. Stěny komory jsou vybaveny úchyty, díky nimž můžeme kouřit na 6 policích současně.

Velká 150

Pro každého nadšence uzení

velká 150

 

Udící komora má kapacitu 150 litrů. Pojme až 20 kg masa nebo až 16 kg klobásy. Stěny komory jsou vybaveny úchyty, díky nimž můžeme kouřit na 7 policích současně.


Izolace

Při návrhu udírny jsme předpokládali, že komora bude mít co nejméně tepelných mostů. Stěny jsou izolovány speciální pěnou vstřikováním. Je to jedno z našich inovativních řešení. Taková komora se vyznačuje maximální těsností a hospodárností. Kromě toho se na jeho stěnách netvoří kondenzace, která by mohla uzeniny zkazit.

Dveře navíc získaly nové těsnění. Vnitřek zařízení je vyroben z nerezové oceli s certifikátem kontaktu s potravinami.




alu zink

ODOLNÉ KLIMATICKÝM PODMÍNKÁM

Alu-zinkový povrch

Modely: UW-70, UWD-70, UW-150, UWD-150, BBD-70, BBD-150

 

Snadné použití a účinnost

Takto můžete ve zkratce popsat naše udírny. To je nejlepší způsob, jak se na vašem stole objeví ty nejvybranější sýry, ryby a uzeniny. Výrobky s podmanivou vůní a jedinečnou chutí. Žádné chemikálie, žádné konzervanty.

Produkce kouře

Celý proces spočívá ve stisknutí tlačítka - to vše díky našemu kouřovému generátoru. Generátor pracuje tak, aby dřevěné štěpky doutnaly a vytvářely kouř. Jak víte, správné kouření dřeva rozhoduje o úspěchu uzení. A v tomto ohledu se nám podařilo plně automatizovat. Ke spalování dochází automaticky - dřevo z kontejneru je transportováno do ohřívače, kde se postupně spaluje.




Klasický design

Analogová řada

Pokud hledáte jednoduchá řešení ...

Hořák je vybaven termostatem regulujícím teplotu v udící komoře. Zapíná a vypíná topení v závislosti na nastavení.

Vyberte si svojí udírnu

UW 70

Analogová udírna UW 70

UW 150

Analogová udírna UW 150


Katalog ke stažení

pdf

Ke všem udírnám nabízíme širokou nabídku


facebook     borniak     borniakbbq     ceskadistribuce     youtube
Vytvořeno na Webmium.cz